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从“南门乐购”歇业,看超市的老去与新生

日期:2019-02-27

从前,到商场超市采购是嘉定人的日常活动,而且几乎每个商场超市都是人满为患。

细心的小伙伴会发现,往年热热闹闹的“南门乐购”超市,周边却很冷清,早已于年前歇业,目前正在装修,或将以经营建材家?#28216;?#20027;。

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2018年12月12日,位于城?#26032;?号的华润万家南门店(2014年,华润万家与英国Tesco组建合资公司,南门乐购更名为华润万家,下文皆按时间节点命名)发布公告:“华润万家上海嘉定店因租约到期,将于2018年12月20日停止对外经营活动……会员积分、优惠券、现金券、预付卡等可以在上海华润万家菊园店或其他门店继续使用。”至此,“南门乐购”这家扎根嘉定16年的大型超市只能存在于嘉定人的?#19988;?#37324;了。作为嘉定曾经的地标之一,由鼎盛转变为落寞的华润万家超市,也?#20174;?#20102;嘉定人消费习惯的转变。


从人气最旺到“回光返照”

2002年5月31日,上海嘉定乐购生活购物有限公司在嘉定登记成立。彼时,嘉定的大型超市只?#23567;?#39640;扬”、“农工商”等,新诞生的乐购与传统超市相比,商业模式创新,是一座汇集买、吃、玩的综合性商场,同时这也是嘉定最早的商业体雏形,又因毗邻当时的嘉定客运?#34892;?现已迁至地铁嘉定西站旁),“南门乐购”一开业便成为嘉定人心中最潮最时髦的购物圣地。

时间转至2018年的12月15日,当天是周六,已发布歇业公告的华润万家南门店迎来了一大波客流:地面停车场被停得满满当当;商场收银台前排起?#21496;?#36829;的长队……一时的繁华让人不禁想到“回光返照”一词。?#34892;┤说?#36825;里来,是为了扫“?#19981;酢保?#20063;?#34892;?#20154;则是来“悼念”的。

“南门乐购是继高扬以后,嘉定人购物的另一个好去处。小时候祖父每周都会带着我,骑自行车从菊园来买东西,买完了再吃顿肯德基。来乐购买东西,是?#19994;?#26102;最期盼的事。”市民曾叶陆说,和祖父一起来乐购的回忆是他对已过世的祖父最清晰的?#19988;洹?/span>

“超市卖场、服饰专柜、客运?#34892;模?#36824;有免费班?#21040;鈾停?#36825;里是嘉定最早集吃、穿、用为一体的综合商场。当时社区里每家每户基本都会办张会员卡,到了年底,会员卡积分能换东西,购物导报也会定期寄到家里,最新的优惠信息都在里面。”一位正在华润万家扫货的市民?#21578;?#36947;来。

商业体越开越多、停车场收费、电商冲击实体零售业、店租太贵……对于华润万家南门店歇业的原因,市民众说纷纭,即使?#34892;?#33293;不得,但在这个竞争激烈、创新迭起的时代,谁也无法阻止这家大型超市的衰弱。在嘉定,细心的市民不难发现,许多大型超市的生意与几年前相比,都冷清了不少。


大型超市普遍不景气

“前几天想到超市里给孙子买点新鲜牛奶喝,却没买到。”家住嘉定镇街道的孙奶奶告诉记者,孙?#26144;?#30528;要喝牛奶,她便来到位于罗宾森的世纪联华超市,却在冷柜里找不到当天的新鲜牛奶,销售员告诉她,现在新鲜牛奶不?#21494;?#36827;,过期了不好处理。

“前几年我一直逛超市的,里面人挤人,家里的人都劝我少去,没想到现在超市生意那么差。?#24444;?#22902;奶补充道,“买不到新鲜牛奶我就想买点‘箱头’牛奶(常温牛奶),但看了生产日期,虽然没过期,但也挑不出新鲜一点的。”

欧尚城中店、罗宾森世纪联华、欧尚百联店、华润万家菊园店……这几年,大型超市如雨后春笋般出现,从最初的“独此一家?#20445;?#21040;如今的“百家争鸣?#20445;?#21326;润万家南门店的陨落也许和大型超市发展过剩有关。正如孙奶奶所说,许多过去人头攒动的超市,如今冷清了许多,光从超市摆?#25490;?#22902;的生产日期中也能察觉出生意的不景气。

根据《2018年中国购物者报告》显示,自2013年至2017年,中国家庭年均前往大卖场购物次数?#20013;?#19979;降,从25次降至21.3次。有人认为,是电商的快速发展影响了线下零售,但据“尼尔森市场研究”统计,2017年中国快速消耗品行业线下销售比重仍占74%,与往年相?#20154;?#28982;增速放缓甚至停?#20572;?#20294;仍在市场上?#21152;?#36739;大份额。


旧的去了新的正在诞生

过去,零售行业可以说是“地产驱动?#20445;?#22823;型超市只要占据好的地理位置,消费者自然会来。而如今,这种粗放型的发展正逐渐转向精细化,线上零售正加速向线?#24459;?#36879;,移动支?#37117;?#26415;的发展让线上与线下零售融为一体,传统零售商也开始使用自?#25945;?#36816;营建立会员体系、搭建移动商城等,以满足消费者的口味。

以“南门乐购”为例,它是以超市为主、商铺为辅的运营模式,超市占据大部分区域,小部分空间被隔成一个个小商铺?#32654;?#20986;租。刚开始,因体?#30475;蟆?#22320;理位置优越,附近又有嘉定客运?#34892;模?#22312;很长一段时间里,它都能保持繁荣。但随着同类超市越开越多,加之商业综合体的兴起,嘉定许多传统大型超市都被比了下去。商业综合体的运营模式与传统大型超市相反,以商铺为主,超市为辅,如嘉定大融城、?#34892;?#27888;富万达、百联等,区域性大型商业综合体达到10家。

此外,近几年电商的火爆发展也冲击着实体经济。同类商品可以在各家网上店铺中比较,买到最心仪的商品;快递小哥送货上门,省时省心。但也有不少市民表示,虽然电子商务十分发达,让人们的生活便利了不少,却少了面对面挑选,拎着大包小包回?#19994;?#28385;足和乐趣。

如果说,传统零售超市线下挑选线下获取商品的方式,是一维购物时代;那PC时代电商线上挑选、快递物流送货的模式,便是二维购物时代;如今线上线下一体化购物的尝试,则是一个新维度的探索。

虽说华润万家嘉定店关张了,但细心的市民不难发现,一家又一家?#34892;?#22411;精品超市及便利店悄然出现在我们的身边,如永辉生活、?#26032;?#40092;生、全家便利店等,可以线上随时了解实体店活动、线下结账、线上积分、自助扫码结账……

“卖方市场”的时代已过去,现在嘉定?#35828;南?#36153;习惯,正向个性化、定制化、优选化?#36739;?#36716;变,减少消费者选择商品和享受服务的时间成本,正是消费升级的体现,嘉定各大零售业在巨大的竞争下,必会让消费者用更低的价格拿到没有?#25918;?#28322;价的同质量产品。


来源:上海嘉定

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